店内で、肉挽きから始まり、腸詰め、熟成まで

手作りで仕上げるソーセージです。

さらに、世界8ヵ国の腸詰めを再現しております。

極太、溢れる肉汁、そして、世界各国の

知られざるソーセージ世界をお楽しみください。

#1フランクリン　粗挽きソーセージ

#2サルシッチャ🇮🇹イタリア

#3サイウア🇹🇼タイ

#4チョリソヴェルデ🇲🇽メキシコ

#5広東香腸🇹🇼台湾

#6百年🇯🇵日本

#7クランスキ🇦🇺オーストラリア

#8メルゲーズ🇲🇦🇫🇷モロッコ&フランス

#9アチョテ🇵🇪ペルー

お好きなソーセージを2種類お選びください♪

お二人様のシェアに最適なサイズです♪

ソーセージ選びに迷ったらこちら♪

豪快でお得な3種盛り合わせです♪

　素材の力を活かした優しい味わい（滋味）をお楽しみください♪

・9種野菜のハウスサラダ

・砂肝のコンフィとキノコのマリネ

・ほうれん草いり厚切りチーズオムレツ

・フレッシュトマトのマリネ〜ケッカーソース〜

・人参とオレンジのラぺ

・アスパラとズッキーニのグリル

-キャベツとししとうのペペロンチーノ風炒め〜山椒の香り〜

・大粒ホタテ、エビ、白身魚のドフィノア

・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

・ムール貝、あさりとキャベツのワイン蒸し〜エスカルゴバター仕上げ〜

熟成コンテ、ゴルゴンゾーラ、白カビ、パルメジャーノの４種チーズと生クリームで、クリーミーに仕上げました🎵

とろとろ半熟卵を崩してお楽しみください♪

日替わりでグラス常時5種類〜、

ボトルワインも多数取り揃えております。

世界各国の様々なワインをご用意しております。

是非、お食事とのペアリングをお楽しみくださいませ。

近年、ニューヨーク、ロンドンを中心に

世界ではクラフトジンムーブメントが起こっています♪

フランクリンでは5種類の世界各国のクラフトジンをご用意しております。

香り豊かな異なる味わいと驚きのクラフトジンの世界をお楽しみください♪

プレミアムモルツ　

ハイネケン・コロナ・ギネス

ヒューガルデンホワイト・サミュエルスミス

葡萄ジュース、りんごジュース、パイナップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ペリエ、烏龍茶、緑茶