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フランクリン

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手つくり無添加ソーセージ

手作り世界のソーセージ各種

店内で、肉挽きから始まり、腸詰め、熟成まで

手作りで仕上げるソーセージです。

さらに、世界8ヵ国の腸詰めを再現しております。

極太、溢れる肉汁、そして、世界各国の

知られざるソーセージ世界をお楽しみください。

 

#1フランクリン 粗挽きソーセージ

#2サルシッチャ🇮🇹イタリア

#3サイウア🇹🇼タイ

#4チョリソヴェルデ🇲🇽メキシコ

#5広東香腸🇹🇼台湾

#6百年🇯🇵日本

#7クランスキ🇦🇺オーストラリア

#8メルゲーズ🇲🇦🇫🇷モロッコ&フランス

#9アンドゥイエット🇫🇷フランス

手作り世界のソーセージ各種
1,080 円~

お好みのソーセージ2種盛り合わせ

お好きなソーセージを2種類お選びください♪

お二人様のシェアに最適なサイズです♪

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1,880 円

お任せソーセジ3種盛り合わせ

ソーセージ選びに迷ったらこちら♪

豪快でお得な3種盛り合わせです♪

お任せソーセジ3種盛り合わせ
2,480 円~
TAKE OUT

ビストロオードブル盛り合わせ

『ビストロオードブル盛り合わせ』

 

:『世界のソーセージ2種類』

~マッシュポテトを添えて~

:『カイエット』フランス版ハンバーグ

:『バントレッシュ』極厚バスク風ベーコンのグリル

:『砂肝のコンフィと帆立、魚介の

         ロースト』

:『牛肉の生ハムブレザオラ

     豚肉の生ハムプロシュート』

:『ニンジンと胡桃のラペ』

:『トマトとパプリカのマリネ』

:『フィレンツェ風ガーリックトースト』

:『2種類のオリーブ』

 :『彩り野菜のサラダ』

¥10800(税込み)

(季節や仕入れ状況により

一部メニュー変更あり)

 

お電話または予約フォームからご予約ください。

(現金のお支払いでお願いいたします🙇)

ボリュームは2名様でお腹いっぱい

3~4名様でもシェアできます🎵

 

ご利用の5日前までのご予約をお願いいたします。☺️

 

備考欄に引渡し希望時間をご記入ください。

お引き渡し可能時間帯

15:00~18:00

(応相談可能です。)

ビストロオードブル盛り合わせ
10,800 円
野菜

お肉の前に野菜料理♪

 素材の力を活かした優しい味わい(滋味)をお楽しみください♪

・9種野菜のハウスサラダ

・5種キノコのレモンバターソテー

・ほうれん草いり厚切りオムレツ~トルティージャ〜

・フルーツトマトのカルパッチョ

・人参と林檎のラぺ

・アスパラとズッキーニのグリル

などなど

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580 円~
魚介

魚介料理

・大粒ホタテと天然エビ、白身魚のブイヤベース

・牡蠣と長葱のアヒージョ

・ムール貝、あさりとはまぐりのワイン蒸し〜エスカルゴバター仕上げ〜

魚介料理
880 円~
リゾット

4種チーズと半熟卵の白いリゾット

熟成コンテ、ゴルゴンゾーラ、白カビ、パルメジャーノの4種チーズと生クリームで、クリーミーに仕上げました🎵

とろとろ半熟卵を崩してお楽しみください♪

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1,280 円
自然派ワイン

本日の自然派ワイン

日替わりでグラス常時5種類〜、

ボトルワインも多数取り揃えております。

自然派ワインは自然農法で育てられた葡萄を、

無添加(極小)、野生酵母、で醸造する

『生きたワイン』です。

ワイン初めての方でもきっとお気に入りの1杯が見つかります♪

月に2週間に一度のペースで新作ワインを発掘、

入荷しています、新しいワインとの出会いもお楽しみください♪

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700 円~
ビール

ビール各種

プレミアムモルツ 

ハイネケン・コロナ・ギネス

ヒューガルデンホワイト・サミュエルスミス

580 円~
クラフトジン

薫るクラフトジン

近年、ニューヨーク、ロンドンを中心に

世界ではクラフトジンムーブメントが起こっています♪

フランクリンでは5種類の世界各国のクラフトジンをご用意しております。

香り豊かな異なる味わいと驚きのクラフトジンの世界をお楽しみください♪

 

 

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800 円~
ノンアルコール

ノンアルコール

葡萄ジュース、りんごジュース、パイナップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ペリエ、烏龍茶、緑茶

350 円~
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2024.02.28 Wednesday